Salada de Rúcula com Laranja Sanguínea

Salada de Rúcula com Laranja Sanguínea

Uma salada de rúcula é o tipo de refeição que se pode fazer de muitas maneiras. Aqui está uma salada de rúcula especial com laranjas vermelhas—conhecidas como laranjas sanguíneas. É uma refeição verde e deliciosa, e incrivelmente saborosa, como todas as saladas são. O recurso extra nesta receita é a laranja sanguínea. Se você é um fã de saladas e laranjas vermelhas, esta é uma salada de que você não vai esquecer tão cedo!

Importante

10 minutos para preparar

Faz 6 pratos

Dificuldade: Fácil

Sugestões

Opcional: Adicione azeitonas

Opcional: Adicione sementes de girassol

Opcional: Adicione arandos

Ingredientes

Sal

1 colher de vinagre

6 laranjas sanguíneas

Meio copo de pinhões

3 colheres de chá de mostarda. Mostarda Dijon é recomendada.

Metade de um copo de suco de laranja sanguínea

Meio copo de azeite de oliva

Meio copo de óleo de canola

6 onças de rúcula

Opcional: “Follow Your Heart” Queijo Gourmet Vegan

Instruções

Pré-aqueça o forno: 330 graus.

Espalhe os pinhões sobre algum tipo de superfície e colocá-los no forno até ficarem amarelos. Geralmente leva cerca de 5 a 10 minutos. pinhões queimam muito rapidamente… preste atenção!

Agora utilize um pote e coloque o vinagre, a mostarda, o suco de laranja vermelha, o sal e todos os óleos nele e agite.

Coloque a rúcula em uma tigela e misture com o molho suficiente para revestir folhas. Depois divida-lo em seis pratos.

Depois, descasque e corte as laranjas sanguíneas.

Agora divida os pinhões e as fatias de laranja sanguínea em cada prato. Depois, regue com o conteúdo de seu frasco.

Opcional: Transforme o seu queijo em queijo esfarelado e divida-lo entre os pratos.

Bom apetite!